19WWW.WALDECKER-LAND.DE GESCHMACKS-EXPLOSIONEN – EINZIGARTIGE LANDHAUSKÜCHE! Im Märchen holt man die Sterne vom Himmel. Ja, Sie sind in der Heimat der Brüder Grimm ange- kommen. Gekocht, geschlemmt und getafelt wird in jedem Märchen. Köche und Köchinnen in Nordhessen haben sich zu „Märchenköchen“ weiterge- bildet, um inspiriert vom Ursprung der Rezepte aus den Geschichten der Brüder Grimm eigene Köstlich- keiten zu kreieren. In vielen Landgasthöfen kommt Fleisch aus eigener Zucht auf den Tisch, ebenso wie Wild aus der Region und fangfrischer Fisch aus heimischen Seen und Teichen. Bekannt ist das Waldecker Land für seine „Ahle Wurscht“, von der Sie sich auf jeden Fall eine Scheibe ab- schneiden sollten. Die erste Etappe der Hessischen Milch- und Käsestraße startet hier. Direktvermarkter, Bauernhofcafés und Jausenstuben finden sich ver- streut übers ganze Waldecker Land. Lassen Sie sich gesund verwöhnen.